Wagemut Selected Cask Home Base 10 Jahre Rum Batch 2
Immer mehr deutsche Betriebe versuchen sich als unabhängiger Abfüller von Rum. Auch die Firma N. Kröger fine spirits mischt seit einiger Zeit den Markt auf. Unter dem neuen Markennamen Wagemut bietet sie feinsten Rum aus Barbados, der sich mit der etablierten Konkurrenz mühelos messen kann. Das liegt nicht zuletzt an der Experimentierfreude des Betriebs, der mit unterschiedlichen Fasstypen experimentiert. Wie er unlängst veröffentlichte Bajan Rum mit einem Finishing im Pedro-Ximenez-Sherryfass wurde auch der Wagemut Selected Cask Home Base 10 Jahre Rum Batch 2 einem veredelnden Finishing unterzogen. Er richtet sich in erster Linie an Kenner und Sammler.
Der exklusive Wagemut Selected Cask Home Base 10 Jahre Rum Batch 2 aus der Karibik durfte sowohl vor Ort als auch hierzulande reifen. Die Destillation aus Melasse erfolgte durch die Foursquare Rum Distillery. Anschließend erhielt der Barbados Rum die Chance, ein Jahrzehnt lang in seiner Heimat zu lagern. Er wurde davon vom tropischem Klima und von den ehemaligen Bourbonfässern aus amerikanischer Weißeiche geprägt. Nach zehn Jahren transportierte man den edlen Tropfen nach Deutschland. Der dunkle Wagemut Selected Cask Home Base 10 Jahre Rum Batch 2 erhielt dann die Chance einer Nachlagerung in einem Rotweinfass. Drei Monate dauerte das Finishing, bevor der hochwertige karibische Rum in Fassstärke seinen Weg in eine limitierte Anzahl an Flaschen fand. Der Abfüller hat dabei auf Farbstoffe und jegliche andere Zusätze verzichtet.
Produktinformationen zum Wagemut Selected Cask Home Base 10 Jahre Rum Batch 2:
Aromatisch und geschmacklich gesehen zeigt sich der Wagemut Selected Cask Home Base 10 Jahre Rum Batch 2 von der komplexen und gleichzeitig harmonischen Seite. Weich, reichhaltig und nuanciert, fesselt er die Aufmerksamkeit vom ersten bis zum letzten Schluck. Fruchtige Noten gesellen sich zu einer angenehmen Süße und einem Hauch von Würze. Der Wagemut Selected Cask Home Base 10 Jahre Rum Batch 2 offenbart zudem einen weinigen Unterton, ohne dass dieser zu sehr zum Vorschein kommt. Sein recht hoher Alkoholgehalt macht sich nicht negativ bemerkbar. Diese vielversprechende Neuheit der Wagemut Produktion GmbH hinterlässt einen bleibenden Eindruck.







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